开杨铭宇黄焖鸡店需要哪些设备

发布日期 ： 2021-09-04 16:10:31

杨铭宇黄焖鸡是一个拥有多年茶饮制作经验的台式茶餐饮牌，起源于台湾的茶饮世家，有着正宗而地道的口感，深受广大消费者的喜爱，投资极具市场发展前景。

电子称

主要用于称重。由于很多产品都是要按一定的比例来的，因而需要用到电子称。用途还是比较广泛的。

热水器

主要用途是烧热水泡茶、做热饮等。不要小看这个设备，以为泡茶可以自己烧水来泡，那你就大错特错了。用热水器能保证热水随时供应，自己烧热水不仅很麻烦，比如茶用完了，自己在锅中从冷水开始把他烧开，你想想要多少时间，而用热水器的话直接用开水岂不是节省了大把的时间，不仅泡茶、煮珍珠、布丁等待要用到，调试产品的时候也要用到，例如一些粉末状原料，如抹茶，就需要你用热水来调开，那样才不会粘在一起变成一坨，影响产品口感。

冰箱

主要是用来保存原料例如已经开封的罐头类原料、鲜果、做好的仙草冻，布丁冻等需要冷藏的原料，而我们一般买即带冷冻的冰箱，有些原料需要冷冻储存，例如小吃原料等等。

制冰机

最基本最必要的设备之一，只要是制作冷饮都需要用到，制冰机也有多种大小可选择，根据店面的实际需求来决定买哪种。

电磁炉

用来煮珍珠、布丁、仙草冻、煮水泡茶等等用途，当然了你也可以用燃气灶了。

咖啡机：如果你要做现磨咖啡就可以买意式咖啡机。

摇摇机

代替手摇雪克杯的机器，可根据自己需求和预算决定。

各种量杯以及盎司杯：量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML、100ML等。盎司杯也有多种大小的。

其他设备

除了以上各设备还要各类小器具以及容器，例如雪克壶、吧勺、茶叶过滤袋、打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、粉勺、黄焖鸡桶、冰铲、温度计、刀具等等。可能还有些没有列出来，那就需要开店的时候，自己多注意。